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Crédito - Alba Rodriguez

A PROPÓSITO

Me llamo Ángel Barrera. Soy salvadoreño por nacimiento y francés por adopción, profesional del café y escritor amateur.

Aquí les hablaré de café, literatura y agricultura regenerativa.

ULTIMAS HISTORIAS

  • Diez años con Belco

    Diez años con Belco

    «Yo veo el mundo como un artista: si bien mi forma de pensar es democrática, mi forma de sentir es aristocrática… puedo amar la calidad bajo todas sus formas, más nunca la cantidad” Hermann Hesse Hace exactamente 10 años llegaba a Belco. Llegaba desde mi Escuela de ingeniero (grand école, como les gusta pomposamente llamarlos […]

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  • Belco & el café

    Belco & el café

    Hace prácticamente 10 años que inicié mi vida profesional en el café. Profesional, porque mi vida, de hecho, nació en el café.

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  • Vida & proyectos

    Vida & proyectos

    El 1 de enero de 2019 y rumbo al aeropuerto de Comalapa, mi papá me dijo: «hijo, realmente estoy cansado, quiero que retome la finca». 

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  • Literatura

    Literatura

    Antes que la crisis sanitaria explotase, hice uno de los viajes probablemente más fatigantes (y después de lo que hemos vivido, puedo decirlo, sin sentido) de mi carrera: una semana estuve en Guatemala y a la siguiente en India.

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  • Hermano mayor

    Hermano mayor

    Mi hermano se llama Humberto, y dicen qué desde qué aprendió a hablar, pedía un hermanito. Tardé 9 años, pero llegué. Tanto quería tener un hermanito, que me tomó demasiado en serio. A veces incluso, casi que las responsabilidades de un padre tomó conmigo. Bien se hubiese podido llamar Ulises, pues la integridad siempre ha […]

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  • Ulysses

    Ulysses

    Mi primera experiencia con el Ulysses de Joyce fue mientras estaba en la Universidad. Lo empecé a leer en español y no entendí mayor cosa al punto de parar su lectura. Decidí leerlo una segunda vez, esta vez en inglés. No sin antes leer una reseña literaria sobre este para intentar con antelación un poco […]

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  • ¿Cuál debería ser el futuro del café de especialidad?

    ¿Cuál debería ser el futuro del café de especialidad?

    « Oh mercy, mercy me Oh, things ain’t what they used to be, no no» Marvin Gaye Fermentaciones anaeróbicas (señor Oxímoron, le presento al café), varietales capaces de dar las tazas más curiosas posibles, catadores con sus cucharas emulando a Jedis con sus sables láseres que se ven tan bien en Instagram, galvanizar términos como durabilidad […]

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  • 3 de Septiembre

    3 de Septiembre

    Bretoncita. Quién más que yo para darte esos diminutivos. Quién más que vos para apreciarlos. Mi corazón es pequeño, y eso que lo ha nutrido el mundo entero. Tu corazón es tan grande, que podría nutrir al mundo entero. Amar y vivir una vida en el amor, requiere mucho más que de simple amor. Centramos […]

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  • 15 de septiembre

    15 de septiembre

    Y un día fuimos geniales,e incluso jóvenes.Y hablábamos hasta tarde,o demasiado temprano.Queríamos cambiar el país,y hasta el mundo;y aunque no lo hayamos hecho,menos mal que no cambiamos la cabeza.Nuestro pequeño gesto egoísta de buscar una vida normal,se tradujo en tomar una maleta,y abandonar el caos.Y te acordás de todo,sin acordarte;hasta que un día,una taza de […]

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  • Rutina

    Rutina

    Tener o practicar una rutina debe ser lo más cercano a recordarnos que somos animales. Cierta filósofa a quién leía recientemente decía era más fácil una persona haga algo por rutina que por convicción o esfuerzo. Y es muy probable. Tengo un par de años de viajar a Colombia por mi trabajo. Y en estos […]

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